手里的这种苹果甜度太高了。
甜度过高的苹果如果外面再裹一层糖浆就不合适了。会太腻。
既然如此那就做拉丝的呗。
苹果去皮切块。
鸡蛋面粉淀粉搅拌成一个糊糊。
苹果块放到里面一滚，沾上面糊。
整个过程不到三分钟。
头一次看到大厨做菜的不少人在后面宕机状态。
不敢置信脸。
这时候旁边的油也热好了。
苹果块当下就被扔进去油炸。
热油噼里啪啦的声音很有劝退的效果。
身后跟着的年轻人齐刷刷退了一步。
然后又被油炸的香味给吸引回来了。
对了，视讯视讯。
差点忘记拍视讯了！
刚刚还白乎乎的苹果块。
在油炸过后，变成了漂亮金黄焦糖的金枣红色。
直接捞出放在一边。
有大胆的伸手拿了一块扔在嘴里。
“好吃！好烫！”
“还没做完呢。”正在炒糖的彭弈北友情提醒。
在提醒无效之后。
老规矩，放到保鲜盒里放好。加密。
厨房里，大厨的威严不容挑衅。
额……也是有例外的。
在焦糖做好的时候。
一双小小的软软的胳膊抱住了自己的大腿。
低头。
一个大眼睛，圆脸蛋的三头身正在萌萌哒的看着自己。
小娃娃穿着可爱的蓬蓬裙，拉了拉彭弈北的裤子。
嘟着嘴。
“哥哥，囡囡要吃苹果糖。”
刷的一下。
感觉自己的心脏被什么奇怪的箭给射中了。
好可爱！
“好好好。”
彭弈北拿出一根筷子。
插入苹果中。
看起来就像是一个巨大的苹果棒棒糖。
把炒好的焦糖酱淋在苹果上。
下一秒，把苹果棒棒糖快速倒过来。
双手合住筷子，一搓。
转动产生的离心力，让裹在苹果上的糖衣迅速飞溅。
在空中自动相连织成了一张白色的网。
绵绵絮絮的像是简易版的棉花糖。
彭弈北手转动了一下。
那停留在空中的糖网轻轻的被重新拉回了苹果上。
“给，小宝贝。”
一个小木棒上红艳艳的苹果。
苹果上盖着棉絮一样，晶莹剔透的糖做的网。
这梦幻甜蜜的视觉效果满分。
外加炫技一样的魔术过程。
别说小娃娃了。
大人也hold不住啊。
跟在厨房的年轻人齐刷刷的举手说想要。
在客厅偷听的大人们。
就听到里面齐刷刷倒吸一口气，尖叫，欢呼，哀求……
MD，好奇死了。
要进去吗？
邹爸第一个表示，担心老婆身体，要进去看看。
然后第二个第三个……
“爸妈，你们进来干嘛，里面挤不下了。”
来接彭弈北的那位红发妹子。
手里举着刚刚到手的苹果转丝棒棒棒。
一脸炫耀和显摆。
“咳咳，大厨说的就是这个？”
“不是啊。这个是临时哄宝宝的，我们也想要。真正的菜还在做呢。”
“哇！大厨，我不要棒棒糖了，这个，这个，更好看。”
红发妹子听到里面又出现了惊呼。
立刻转身杀进去。
她可不能落后了。
一进去就被彭弈北在棒棒糖供给完毕后，抽空做的拉丝苹果经验了。
金枣红色的油炸苹果块，层层叠叠的放在盘子中。
上面被撒了一层点缀的白芝麻。
用筷子拉出的一丝一丝宛若金丝桥的糖丝被叠在了苹果块上。
像是最华丽的皇冠，又像是最美的宫殿。
比起刚刚随意的白絮，此刻的细致的拉丝，更精美，更剔透，也更有造型。
在灯光的照射下。
金色，白色，红色。
三种颜色，同时在眼前交织。
而鼻尖缭绕的是甜蜜的气息和苹果的香气。
红发姑娘拿着手里的棒棒糖就冲过去了。
傻子才只选一个呢。
她手里有棒棒糖。
那个拉丝苹果也要吃！
第70章 “争宠”
邹家人的关系亲密是出了名的好。
倒不是说所有人都相当合得来。只能说，他们之间没有传统豪门的那些龌龊和磕碰。
邹爷爷是凭借自己的实力白手起家的。
米奶奶是凭借自己的智力登顶职业巅峰的。
长辈言传身教的教育就是靠自己的力量来获取成功。
邹爷爷把公司拆吧拆吧分了的举动。
更是让大家……想在乎钱都没办法在乎。
韩祺当年的事情， 更是让所有人看到了， 什么叫患难见真情。
那种情况下。
亲生父母站出来和韩祺断绝关系都不奇怪。
邹家的人， 却紧密的团结在了一起。
对外摇旗呐喊：“我们没你这个孩子。”
对内团结一致，想尽一切办法吧， 把人救回来。
这也是让邹家的敌人纳闷的地方。
他们想从大义下手，结果人家站队的比他们还积极。
他们想从内部入手瓦解，那三年里， 邹家这个团体的确看起来分崩离析。
可明日组织一完蛋……他们瞬间和好了！
那三年的针锋相对， 那三年的争夺财产， 那三年的面和心不和，像是假的一样。
邹牧一出场， 所有人要钱给钱， 要人给人。
邹氏集团的因为明日组织而导致的烂摊子， 在无数双手默契的推动之下。
整副凌乱的麻将， 干净利索重新洗牌完毕。
还不等人说什么。
见到的又是一堵堵全新的“长城”围起来的新城。
这是当权者“既往不咎”？
屁！傻子都看得出，大家是被耍了！
但是你能指责人家“重归于好”“破镜重圆”“知错能改”吗？
不能！
这让当时试图趁机咬下一口蛋糕的人很失望。
邹家之乱他们不是没获得任何好处， 而是好处和预期完全不相配。
这也就算了。
商场之上， 有输有赢， 他们不是那么小家子气的人。
可是看看自家勾心斗角， 看看人家风雨同舟……
不舒服啊。
对于邹家人， 彭弈北也是听着类似的故事熟悉的。
不过很明显，面对美食。
再团结的家人也难免“反目成仇”。
彭弈北显然已经看过很多类似画面。
相当淡定的转身准备更多美食来解决纷争。
现在这个时间点，当然是点心比较合适。
虽然过得不是春节， 但是周围团圆喜庆的气氛，让彭弈北下意识的想选择，汤圆，水饺，小笼，年糕这类的点心……
但是在看到认认真真瞪大眼睛费力的用小乳牙去啃苹果的小囡囡。
彭弈北当下把原来的计划全部扔了。
汤圆年糕什么的，小宝宝不能吃，会呛气管的。
小笼的汤汁会烫到宝宝的。
水饺……大年夜给囡囡包迷你菜色小水饺，现在嘛……
上西点。
小宝宝吃东西，她们最喜欢什么样的？∫本∫作∫品∫由∫思∫兔∫在∫线∫阅∫读∫网∫友∫整∫理∫上∫传∫
当然是好看的，花哨的，梦幻的。
西点完全符合这些要求。
在众多颜值出众的西点中。
配合宝宝小小的小手。
马卡龙顿时从众多备选中脱颖而出。
身为走到哪儿都是颜值担当的贵妇级甜品，马卡龙的颜值从来都是耐打的。
小小的，圆圆的，QQ的个头。
梦幻的，朦胧的，少女的，治愈的颜色。
甚至直接衍生出了一种色系命名，叫马卡龙色。
成了粉嫩梦幻的代名词。
杏仁粉糖分过筛后混合在一起，加入蛋清做成泥放在一边备用。
蛋清加入白砂糖打发出弯钩加入煮好的糖水，继续打发。
打发完成的蛋白霜加入刚刚的杏仁泥中，切拌均匀。
然后分成不同的份，加入不同的色粉。
彭弈北直接一口气凑了个葫芦娃的颜色。
反正这里料多，人多，烤盘多。
装入裱花袋里，挤出一个个薄饼。
风干至出现薄壳后，放入烤箱中，烤10~15分钟就可以了。
壳做好了，只要当中挤上奶油，两个壳一合，就是一个漂亮的吗马卡龙了。
“怎么样，很简单吧？”
彭弈北回头。
所有旁观的偷窥的远望的齐刷刷摇头。
“我记得，邹哥说，家里也有好些是走科研技术路线的……”
“不不不，不一样不一样。”邹牧的一个堂哥拼命摇头。
不是每个拿试管的都能拿试管做好菜的。
这不一样，这不一样。
“而且，你这个步骤也太多了。”这位堂哥打退堂鼓了，堂嫂在旁边伸出了二指禅。
两人目光交流
【亲爱的，真做不到啊，这个太难了。】
【它那么可爱！】
【下个菜好不好？总之，这一次，我一定学一个菜回去好不好。】
众人的退堂鼓不奇怪。
马卡龙的步骤看起来简单，做起来也简单。
但是对温度、湿度、比例的要求特别高。
连彭弈北都不能根据手感来新增。
一旦少有偏差，不是外壳龟裂，就是有气泡。
吃起来没什么差别，但是外形就不好看了。
自己吃，稍微有一点瑕疵无所谓。
但是在要求绝对零瑕疵的高阶餐厅，十分有经验的厨师，马卡龙的完美成品率也只有60%！
顺手把奶油也调成了七种颜色。
一个个五颜六色的马卡龙叠成了一座漂亮的彩虹塔。
刚刚抢拔丝苹果只稍微垫了垫肚子诸位，现在恨不得直接扑上去，开抢第二轮。
大家凭借着自己的强大的意志力。
先拍照再吃！
哦，对了，小囡囡除外。
她拥有自己的独立的一小盘彩虹塔。
在咯咯咯的稚嫩的笑声中，小胖胳膊护食的圈住的自己的小盘，下手准确的拿下一个粉红色的。
还给了做好吃的大哥哥，一个香香软软的吻。
“大家等等！拍了照以后不能发微博。朋友圈最好也不要发！”
“为什么？我可以语音输入。”不耽搁抢马卡龙。
“外脆内软，要不是亲眼看着到这么做的，还以为是涂上去的糖壳呢。”
“这个好好看！我喜欢这个颜色。”
“你们别东一个西一个拿，都不好看了。”
“你们别在厨房就开始吃！拿到客厅来！”
“不是啊，重点是，你们别发微博！”
话题终于被拉回来了。
大家在得知邹牧在释出